Il vitigno noto come Brunello nella zona di Montalcino e come Prugnolo Gentile nella zona di Montepulciano è una varietà del vitigno noto come Sangiovese Grosso. Sangiovese grosso isolato da Ferruccio Biondi Santi. È un vitigno a maturazione tardiva ed è molto resistente alle malattie, i grappoli sono molto piccoli e sono di buccia scura ed è in grado di produrre vini di elevatissima qualità..
